1、【电脑“偷”走维生素A】 原因解析：连续看电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因 为它与视网膜感光直接相关。
      2、【酒精“偷”走维生素B】 原因解析：酒精要在体内正常代谢，必 须有足量的维生素B参与，因此大量饮 酒会造成体内维生素B供应不足。若不及时补充，将增大酒精对肝脏和脑神经 的危害，长期缺乏甚至导致心脏病变， 危及生命。
      3、【香烟“偷”走维生素C】 原因解析：烟雾中的焦油等有害成分会 大量耗损维生素C。据统计，每吸一支 烟约消耗25毫克维生素C；如果是被动烟，维生素的损耗更大，甚至高达50 毫克。
      4、【运动“偷”走维生素E】 原因解析：运动过程中，人体需要更多 的能量，氧的摄入量和 消耗量均增加， 进而导致体内自由基成比例增多，最多 时可达平时的4倍。身体不得不消耗大 量的抗氧物质维生素E来修复多出来的自由基。 
      5、【高、低温“偷”走多种维生素】 原因解析：维生素C需要参与肌体体温 调节，因此高温环境下消耗增加，维生 素B、维生素C等水溶性维生素就随汗液排出。体温很低时，肾上腺激素的分泌 升高，维生素A、维生素 B，维生素C、 维生素D等的消耗也增加。
       6、【茶和咖啡“偷”走钙】 原因解析：咖啡会溶解骨骼里的钙。据 测定，每天所喝的咖啡超过2杯后，每 多喝一杯将造成8毫克骨钙的流失，增大患骨质疏松的危险。茶是利尿剂，带走身份大量的钙。
      7、【抗生素“偷”走正常菌群】 原因解析：抗生素在杀死致病菌的过程 中，也会杀死体内的一 些对健康有益的 细菌，尤其是消化和泌尿系统的正常菌 群。造成胃肠道内的菌群失调。
       8、【素食非常健康，但易忽略蛋白质】 原因解析：蛋白质在鱼肉豆蛋奶中比较丰富和完整，每个成年人每天需要60克左右蛋白质。素食者容易较单一地进食食物，使获得蛋白质过低若长期只有约20—30克/天的摄入，就会因缺乏蛋白质将导致免疫下降、细胞不能很好再生与修复、各种疾病易产生。
       所以素食者可以通过多种食物间的蛋白质的互补，进食豆类、坚果类、菌类及五谷杂粮等蛋白质丰富的食物来 提升蛋白质的摄取。